Pommu hautis

Gruusia Pommu hautis

2 keskmist pommut (baklažaani)

2 kartulit

1 hakitud sibul

1 punane paprika

4-5 küüslauguküünt

500 gr tomatipüreed (ilma tükkideta)

tilli, peterselli, basiilikut, koriandrit

1) lõika pommudele paar sälku sisse ja pane tervelt ahju 200 kraadi juures u 1 tunniks

2) koori jahtunud pommu ja haki sisu kuubikuteks

3) keeda kartul ja haki kuubikuteks

4) pane pannile õli sisse hakitud sibul koos paprikakuubikutega ja kuumuta 7-8 minutit. Lisa küüslauk ja prae veel.

5) kalla peale tomatipüree

6) lisa soola ja suhkrut, hauta veel u 10 minutit

7) lisa kartuli ja pommu kuubikud, hakitud maitseroheline, paprika ja tšillipulber ja pipart

8) hauta veel natuke ja serveeri soojalt.

Allikas: Internet

Julgen soovitada ka neile, kes muidu pommut kardavad, super hea :) sobib suurepäraselt liha kõrvale või ka järgmisel hommikul omletiga.